بایگانی برچسب: طرز تهیه انواع ترشی

طعم ترشی آجیل شیرین است به سلیقه خود می توانید مقدار برگ زردآلو و سرکه را کم و زیاد کنید مواد لازم: بادام هندی 200 گرم بادام 200 گرم گردو 200 گرم پیستا 200 گرم گرم برگ زردآلو، 250 گرم آب جوشیده و نصف فنجان (600 میلی لیتر) (سه و …

طرز تهیه: 30 دقیقه مواد لازم برای تهیه خیارشور شکم پر برای 5 نفر خیار 5 عدد زیتون بدون هسته، مقدار مورد نیاز فلفل سبز، مقدار مورد نیاز جعفری خرد شده، مقدار مورد نیاز هویج، مقدار مورد نیاز کلم، مقدار مورد نیاز نمک، مقدار مورد نیاز سرکه سفید به مقدار …

مواد لازم: انجیر، 2 کیلوگرم شکر، 750 گرم آب، 1 لیوان دارچین، 1 قاشق غذاخوری سرکه به مقدار لازم، طرز تهیه: شکر، سرکه، آب و دارچین را در ظرفی بجوشانید، انجیر شسته شده را اضافه کنید. و بگذارید مواد کمی بجوشد. مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید 24 …

مواد لازم: انگور سفید، سرکه 2 کیلوگرم، نمک 2 لیوان، 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: انگورهای شسته شده را در ظرف مورد نظر بریزید، سپس سرکه و نمک را بجوشانید و روی آن بریزید تا سرکه کاملا روی مواد داخل ظرف را بپوشاند. در ظرف را ببندید و در جای …

مواد لازم: گوجه سبز، شکر 1 کیلوگرم، سرکه 250 گرم، دارچین 2 پیمانه، 1 قاشق چایخوری از آماده سازی: سرکه، دارچین و شکر را در ظرفی ریخته و روی آتش می گذاریم تا بجوشد. پس از جوش آمدن گوجه سبز را به مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم تا …

این ترشی یکی از ترشی های مخصوص شهر کرمانشاه است مواد مورد نیاز: سرکه، یک پیمانه نمک، یک پیمانه زردچوبه، یک پیمانه نمک طرز تهیه: گیاه خرنوب و شبیه کنگر است. فرقش اینه که برگ های تیز کنگر رو نداره. من نام علمی این گیاه را نمی دانم. در منطقه …

ترشی انبه، یکی از ترشی هایی که بعد از درست کردنش سریع سرو می شود اگر عاشق ترشی انبه هستید، وقت آن است که از خوردن آن لذت ببرید! در اینجا یک دستور ساده و سریع ترشی انبه داریم که با حداقل روغن درست می شود و می توانید آن …

مواد لازم: خیار ریز و تازه، 2 کیلو سبزی شامل ترخون، شوید، مرزه و جعفری، 250 گرم سیریک، یک بوته بزرگ فلفل تند، 5 یا 6 دانه گشنیز، یک قاشق غذاخوری کنجد خام، چند عدد برای تهیه خیار ترد، عسل، یک لیوان آب، 14 پیمانه سرکه، یک فنجان آماده سازی: …

ترشی خوشمزه با گوجه تهیه کنید ترشی یکی از چاشنی های مورد علاقه ایرانی هاست که در فصل زمستان مصرف می شود. گوجه فرنگی یکی از سبزیجاتی است که خواص بسیار زیادی دارد و با آن می توانید دو ترشی خوشمزه برای زمستان درست کنید.گوجه فرنگی ترشی مواد لازم برای …

می توانید کمی هویج یا انبه سبز رنده شده به ترشی فلفل هندی اضافه کنید ترشی فلفل هندی با غذا خوشمزه و اشتها آور است طرز تهیه: 20 دقیقه پخت: 45 دقیقه مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هندی: فلفل سبز خرد شده 500 گرم 250 گرم سیر پوست لیمو …

قارچ ترشی اشتها آور و خوشمزه را با غذا امتحان کنید طرز تهیه قارچ ترشی: 30 دقیقه پخت ترشی قارچ: 30 دقیقه مواد لازم برای تهیه قارچ ترشی: 1 کیلوگرم قارچ 1/2 پیمانه سرکه بالزامیک طرز تهیه قارچ ترشی: قارچ ترشی. قارچ ها را دو چهار قسمت کرده و نیم …

با هلو و زردآلو ترشی خوشمزه درست کنید مواد لازم برای ترشی با هلو و زردآلو: هلو 300 گرم زردآلو 300 گرم نعنا نصف پیمانه گل کلم 400 گرم سیر 3 حبه سرکه به میزان لازم رنده کنید. سیر را به قطعات کوچک خرد کرده و به مواد قبلی اضافه …

طرز تهیه ترشی چند میوه مواد لازم برای ترشی چند میوه: 2 عدد سیب، 2 عدد پرتقال، 2 عدد سرکه سفید، 500 گرم کیوی، 3 عدد نمک، 1 قاشق چایخوری طرز تهیه ترشی چند میوه: دو عدد سیب، دو عدد پرتقال و سه عدد کیوی را بشویید. و آنها را …

خانه/آموزش آشپزی/دو روش طرز تهیه ترشی لوبیا سبز آموزش آشپزی طرز تهیه لوبیا سبز ترشی مواد لازم برای ترشی لوبیا سبز: لوبیا سبز 450 گرم نمک 1 قاشق غذاخوری + 3 قاشق غذاخوری سیر 4 حلقه حلقه شده 3 حبه دانه فلفل سیاه 2 …

طرز تهیه ترشی زردآلو با سرکه بالزامیک زمان آماده سازی: 35 دقیقه • زمان باقی مانده در چاشنی: 30 دقیقه • مراحل تهیه: 10 دقیقه مواد لازم برای تهیه ترشی زردآلو با سرکه بالزامیک: یک فنجان سرکه بالزامیک سفید، نصف پیمانه عسل، 1/2 فنجان آب چوب دارچین 2 تا 3 …

طرز تهیه ترشی هندوانه مقدار: 450 گرم زمان آماده سازی: یک ساعت زمان باقیمانده در سس: یک شبانه روز زمان پخت: 45 دقیقه مراحل آماده سازی: 10 دقیقه مواد لازم برای ترشی هندوانه: هندوانه 4 کیلو و 500 آب گرم 6 پیمانه نمک ترشی، 1/3 پیمانه شکر، 3.5 فنجان سرکه …

طرز تهیه مارچوبه ترشی مواد لازم برای ترشی مارچوبه: 400 گرم مارچوبه، 6 عدد موسیر تازه، آب، 5 پیمانه شکر، 3 قاشق غذاخوری چاشنی دلخواه، 2 تا 3 حبه سیر، 2 حبه سرکه، 2 تا 3 قاشق غذاخوری مارچوبه روغن، 2 تا 3 قاشق غذاخوری دانه خردل، 2 قاشق چایخوری …

طرز تهیه موسیر ترشی مواد لازم برای تهیه موسیر ترشی: موسیر خشک 100 گرم سرکه سفید 1 لیتر زردچوبه یک قاشق چای خوری نمک به مزه طرز تهیه موسیر تازه: دو نوع موسیر وجود دارد. یک نوع آن طعم تلخی دارد و نوع دیگر آن تلخ نیست. پس از پوست …

طرز تهیه لیمو ترشی مواد لازم برای ترشی لیمو برای 10 نفر: 1 کیلو لیمو، 2 قاشق غذاخوری دانه خردل سیاه، 3 قاشق غذاخوری فلفل قرمز پودر شده، 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، 1 و نیم قاشق چایخوری شکر قهوه ای، 20 عدد آبلیمو 250 میلی لیتر (1 فنجان) 60 میلی …

طرز تهیه ترشی تربچه با ما همراه باشید   مواد لازم برای تربچه: 3/4 فنجان تربچه نازک ورقه شده 1/4 فنجان سیر سبز خرد شده (یا معمولی) 1 فلفل هالاپینو (یا (چیلی های دیگر) یک سرکه برنج، 1/2 پیمانه شکر ارگانیک، 1/2 فنجان نمک دریا، 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه …

طرز تهیه ذرت ترشی مواد لازم برای ترشی ذرت: 1 پیمانه ذرت، 1 پیاز متوسط، 1 قاشق غذاخوری نمک، 2 حبه سیر، 1 قاشق چایخوری فلفل، 1 پیمانه سرکه، 3/4 ظرف ترشی، 1 عدد گوجه فرنگی، 1 فلفل قرمز، 1 قاشق چایخوری زردچوبه، 1 قاشق غذاخوری، طرز تهیه ذرت ترشی: …

طرز تهیه پوست لیمو ترش ترشی فصل زمستان مواد لازم برای ترشی پوست لیموترشی: 1 کیلو پوست لیمو، 3 کیلو سرکه، 1/2 قاشق چایخوری نمک، طرز تهیه ترشی پوست لیمو ترشی: ترشی پوست پرتقال و پوست لیمو بسیار زیاد است. فن ها در این مطلب طرز تهیه ترشی لیمو ترش …

شلغم ترشی ترشی زمستانه مواد لازم برای ترشی شلغم: 1 کیلو پیاز کوچک، 1 عدد سیر خلال شده، 3 حبه سرکه سفید، 1 لیوان آب، 3 پیمانه نمک، 2 قاشق چایخوری برگ بو، 1 عدد . و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. هم بزنید تا نمک کاملا حل …

خانه/آموزش آشپزی/طرز تهیه ترشی مخلوط زیتون آموزش آشپزی خیارشور زیتون مخلوط با ترشی خوراکی یکی از تزیینات مورد علاقه و خوشمزه غذاهای ما ایرانیان است که انواع مختلفی از جمله ترشی مخلوط، ترشی سبک و … دارد. و اقوام مختلف با توجه به ذائقه …

طرز تهیه ترشی خشکبار طرز تهیه ترشی خشکبار: من با میوه های خشک ترشی درست کردم، راحت و خوشمزه است، می توانید از هر میوه ای که دوست دارید استفاده کنید، فقط رب انار، نمک و سرکه سیب را اضافه کنید، البته بهتر است میوه را زیاد خشک نکنید تا …

خانه/آموزش آشپزی/طرز تهیه ترشی انبه به چندین روش آموزش آشپزی طرز تهیه ترشی انبه تهیه این ترشی انبه خوشمزه را فراموش نکنید و به صورت خانوادگی مصرف کنید طرز تهیه ترشی انبه سیاه مواد لازم برای تهیه ترشی انبه سیاه : تمرهندی سیاه هندی …

طرز تهیه سیر ترشی معروف و پرطرفدار سیر ترشی یکی از انواع ترشی هاست که طرفداران زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه 2 نوع سیر ترشی را به شما آموزش می دهیم. سیر ترشی اول را در 6 ماهگی می توان خورد هر چه بیشتر نگهداری شود رسیده و …

 طرز تهیه ترشی سنتی یونانی ترشی یونانی به روش های مختلفی تهیه می شود که در زیر با 2 روش تهیه آن آشنا خواهید شد. طرز تهیه ترشی سنتی یونانی (تورسی) مواد لازم برای تهیه ترشی یونانی: 1 عدد گل کلم 2 عدد فلفل متوسط ​​6 عدد هویج، 6 عدد …

طرز تهیه ترشی ازگیلترشی یکی از چاشنی های مورد علاقه ایرانیان می باشد. یکی از میوه های پاییزی ازگیل می باشد و به همین بهانه در این مقاله طرز تهیه ترشی ازگیل را ذکر کرده ایم. مواد لازم سمت تهیه ترشی ازگیل:   سرکه  1/5 لیتر  تمبر هندی یک بسته کامل …

مواد لازم :  قارچ ورقه‌ شده و زيتون بدون هسته از هر کدام دو پيمانه  موسير 1 پيمانه  سير  1 پيمانه  نمك  به ميزان لازم  فلفل سبز  چهار رقم پودر كاري يك قاشق غذاخوري پودر انبه چهار قاشق غذاخوري روغن زيتون پنج قاشق غذاخوري سركه به ميزان لازم فلفل سياه …

مواد لازم :  خرمالو و هل سبز و فلفل بهار و خرمای زرد از هر کدام هشت رقم  جوز هندي درسته  يك رقم  سركه سفيد و نمک  به ميزان لازم  زنجبيل تازه كوچك  چهار تكه  خلال شيرين شده پرتقال سه قاشق غذاخوري طرز تهيه :سركه را در ظرفي ريخته و …

مواد لازم :  گل كلم ريز خرد شده  200 گرم انار دانه شده  سه رقم بزرگ  فلفل كبابي سریع  دو رقم  فلفل شيرين چهار رقم  ساقه كرفس ريز خرد شده دو پيمانه گوجه مينياتوري 10 رقم سير خرد شده يك بوته فلفل سياه نكوبيده يك قاشق مرباخوري نمك و سركه …

مواد لازم :  آلبالو  یک کیلوگرم نمک و سرکه  به اندازه کافی طرز تهیه ترشی آلبالو :آلبالوها را پاکیزه می کنیم ، در صافی ریخته ومقداری نمک به آن می زنیم ، چند ساعت می گذاریم بماند . آنگاه آلبالو رادر کاسه دهانه گشادی می ریزیم و‌‌ کاسه را از …

انواع و اقسام ترشی ها در سفره های ایرانی ها دیده می شود از جمله ترشی مخلوط،  ترشی کلم قرمز ترشی لیته، ترشی کلم با چغندر، ترشی انبه و …. در این مطلب طرز تهیه ترشی چغندر آموزش داده خواهد شد با ما همراه باشید. مواد لازم : چغندر 1 …

در سفره های ایرانی انواع ترشی در کنار غذا سرو می شود. ترشی را از میوه ها و یا سبزیجات مختلف تهیه می کنند که از معروفترین آنها می توان به ترشی لیته، ترشی مخلوط، ترشی هفت میوه، ترشی هلو، ترشی خرمالو و …. نام برد در این مطلب از …

درست کردن ترشی لبو و انار طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشرنگ و خوشمزه ترشی لبو و انار یکی از انواع ترشی های خوشمزه در فصل زمستان هست. که در بین ایرانی ها زیاد پرطرفدار هست. طرز تهیه ترشی انار : مواد لازم ترشی لبو انار :  آب انار 1 لیتر …