خواص گوشت بلدرچین

آشنایی با خصوصیات گوشت بلدرچین

طبیعت بلدرچین

گوشت بلدرچین دارای مواد مغذی زیادی مانند پروتئین، فسفر، چربی، کلسیم، آهن و روی است. و تخم بلدرچین حاوی مقدار زیادی پروتئین و کولین است که برای مغز ما بسیار مهم است.

فواید گوشت بلدرچین:

بلدرچین ها پرندگان کوچکی مانند مرغ هستند و نمی توانند به اندازه سایر پرندگان بلند پرواز کنند. گوشت بلدرچین زیادی در بازار وجود دارد که به مصرف کنندگان فروخته می شود. Cortonyx نام این پرنده در لاتین است.

به طور کلی، اکثر مردم گوشت و تخم مرغ خود را می خورند. خوردن گوشت بلدرچین فواید زیادی برای سلامتی ما دارد. لازم به ذکر است که تغذیه و کالری بلدرچین پخته شده 226 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.

کیفیت گوشت بلدرچین

با اینکه بلدرچین کوچک است، مواد مغذی زیادی در گوشت خود دارد. به طور کلی گوشت بلدرچین حاوی مواد مغذی زیادی مانند پروتئین، فسفر، چربی، کلسیم، آهن و روی است. و تخم بلدرچین حاوی مقدار زیادی پروتئین و کولین است که برای مغز ما بسیار مهم است.ویتامین های موجود در گوشت بلدرچین عبارتند از:

ویتامین B: ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین، پانتوتنیک اسید، پیریدوکسین، بیوتین، اسید فولیک، کوبالامین که باعث افزایش متابولیسم و ​​تقویت سیستم عصبی می شود.

ویتامین D: رشد استخوان ها را تقویت می کند، درشت مغذی ها را جذب می کند، سیستم ایمنی را با تیامین و اسید اسکوربیک تحریک می کند.

ویتامین A – استخوان ها را تقویت می کند، سلامت پوست را بهبود می بخشد.

ویتامین K: متابولیسم سلولی را پردازش می کند، انعقاد خون را افزایش می دهد، جذب کلسیم را افزایش می دهد. این ممکن است یکی دیگر از مزایای ویتامین K باشد.

گوشت بلدرچین حاوی پروتئین، فسفر، چربی، کلسیم، آهن و روی است.

فواید خوردن گوشت بلدرچین برای سلامتی

مواد مغذی بدست آمده از گوشت بلدرچین یا تخم بلدرچین با سلامتی ما یکسان است. در زیر به برخی از فواید سلامتی خوردن گوشت و تخم بلدرچین اشاره شده است، از جمله:

مراقب چشمان خود باشید

زرده نه تنها پروتئین است، بلکه حاوی لوتئین و زآگزانتین است که می تواند از سلامت شبکیه مراقبت کند. این دو ماده مغذی از چشم در برابر تابش نور آبی به چشم محافظت می کنند. زیرا اگر نور آبی که به چشم می رسد ابتدا فیلتر نشود می تواند بر سلامت چشم ما تاثیر منفی بگذارد.

علاوه بر لوتئین و زآگزانتین، تخم بلدرچین و گوشت نیز حاوی ویتامین A هستند.اگرچه بلدرچین نسبت به هویج ویتامین A کمتری دارد، اما همچنان فواید و اثراتی برای مراقبت از چشم دارد

مراقب پوست خود باشید

نه تنها ویتامین A و B در بلدرچین، بلکه ویتامین E نیز وجود دارد. ویتامین E موجود در سبزیجات و میوه ها، ویتامین E موجود در بلدرچین می تواند از پیری زودرس جلوگیری کند. از بلدرچین ویتامین E نیز می توان برای جوانسازی پوست استفاده کرد.

استخوان ها را تقویت کنید

گوشت بلدرچین حاوی فسفر و کلسیم است. هر دوی این مواد مغذی برای حفظ استخوان مفید هستند. بنابراین می تواند از مشکلات استخوانی مانند پوکی استخوان که می تواند ناشی از کمبود کلسیم و فسفر باشد جلوگیری کند.

خوردن گوشت بلدرچین مشکلات تنفسی را حل می کند

علائم تنفسی را از بین ببرید

اگر گوشت بلدرچین بخورید می توانید مشکلات تنفسی را حل کنید. برخی از مشکلات تنفسی مانند آسم، سل و دیستروفی عروقی رویشی را می توان با خوردن گوشت بلدرچین درمان کرد.

ماهیچه های بدن را تقویت کنید.

یکی دیگر از مزایای سلامتی خوردن گوشت بلدرچین، از بین بردن آسیب به بافت های بدن است.پروتئین موجود در گوشت و تخم بلدرچین می تواند به بازسازی بافت ها و سلول های ناخن، پوست و مو کمک کند و تولید هورمون ها و آنزیم ها را در بدن ما افزایش دهد.

سیستم ایمنی خود را تقویت کنید

اگر به طور منظم گوشت بلدرچین بخوریم می توانیم سیستم ایمنی بدن را تقویت کنیم. این افزایش ایمنی عملکردی دارد که از بیمار شدن آسان بدن جلوگیری می کند. همچنین، یک سیستم ایمنی قوی می تواند باکتری ها و انگل هایی را که وارد بدن ما می شوند از بین ببرد.

تحقیقات نشان می دهد که این ویژگی های بلدرچین برای تاج مفید است.

مراقب سلامت قلب خود باشید

پروتئین موجود در گوشت بلدرچین و تخم مرغ می تواند به تثبیت کلسترول بد در بدن ما کمک کند. به همین دلیل برای مراقبت از سلامت قلب باید از گوشت بلدرچین و تخم مرغ استفاده کنیم.

یکی از ویژگی های بلدرچین درمان کم خونی است

مغز را تغذیه کنید

تخم بلدرچین حاوی کولین است که می تواند بر رشد مغز تأثیر بگذارد. کولین موجود در تخم بلدرچین ممکن است به عملکرد عصبی در مغز برای بهبود حافظه کمک کند. تخم بلدرچین برای تقویت حافظه مفید است.

از شر کم خونی خلاص شوید

آهن موجود در گوشت بلدرچین وظیفه رفع کم خونی یا کمبود خون را دارد.آهن می تواند به تولید هموگلوبین و گلبول های قرمز خون کمک کند، که می تواند کم خونی را در بدن ما از بین ببرد.

این دلگرم کننده است

بلدرچین همچنین حاوی ویتامین B2 است که می تواند کربوهیدرات ها را به قند تبدیل کند. همانطور که می دانیم شکر منبع انرژی مورد نیاز بدن ما است.

حل مشکلات دستگاه گوارش

دستگاه گوارش یکی از مهم ترین اندام هاست. زیرا این نقطه ورود مواد مغذی است که توسط خون جمع آوری شده و به کل بدن می رسد.

هنگامی که دستگاه گوارش مختل می شود، می تواند مشکلات زیادی برای سلامتی ایجاد کند زیرا جذب غذا نیز مختل می شود. برخی از مشکلات گوارشی را می توان با مصرف منظم گوشت بلدرچین برطرف کرد.

سوپ بلدرچین

در خوردن گوشت بلدرچین مراقب باشید

اگرچه گوشت بلدرچین فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما خوردن زیاد بلدرچین می تواند شما را در موقعیت خطرناکی قرار دهد. این مشکلات عبارتند از:

باعث ایجاد سنگ کلیه می شود.

از جذب مواد مغذی جلوگیری می کند.

به سیستم متابولیک آسیب می رساند

کم خونی

کلسترول را افزایش می دهد

علل درماتومیوزیت

فشار خون را کاهش می دهد

پروتئین اووموکوئید را افزایش دهید

اگرچه بلدرچین کوچک و گوشت آن کوچک است، اما خوردن گوشت بلدرچین فواید زیادی برای بدن انسان دارد.اگر به طور منظم گوشت بلدرچین یا تخم مرغ می خورید، مطمئن شوید که به سلامت بدن آسیب زیادی وارد نکنید.

نحوه استفاده از بلدرچین:

روش های مختلفی برای تهیه بلدرچین وجود دارد و می توانید آن را به عنوان غذا، سوپ گوشت، سرخ شده یا بلدرچین تهیه کنید. در حال حاضر عصاره بلدرچین از گوشت بلدرچین برای بیماران تهیه می شود. یکی از مهمترین خواص عصاره گوشت بلدرچین افزایش قدرت دفاعی بدن است.