بایگانی برچسب: درست کردن انواع ترشی

طرز تهیه: 15 دقیقه زمان انتظار: 5 دقیقه کل: 20 دقیقه مواد لازم: چغندر قرمز 425 گرم شکر قهوه ای 50 گرم سرکه 1/2 پیمانه آب سرد 1/2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری میخک 4 عدد چوب دارچین کوچک 11 تخم مرغ 6 تخم مرغ طرز تهیه: شکر قهوه ای، …

مواد لازم: انجیر، 2 کیلوگرم شکر، 750 گرم آب، 1 لیوان دارچین، 1 قاشق غذاخوری سرکه به مقدار لازم، طرز تهیه: شکر، سرکه، آب و دارچین را در ظرفی بجوشانید، انجیر شسته شده را اضافه کنید. و بگذارید مواد کمی بجوشد. مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید 24 …

مواد لازم: انگور سفید، سرکه 2 کیلوگرم، نمک 2 لیوان، 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: انگورهای شسته شده را در ظرف مورد نظر بریزید، سپس سرکه و نمک را بجوشانید و روی آن بریزید تا سرکه کاملا روی مواد داخل ظرف را بپوشاند. در ظرف را ببندید و در جای …

برای خوش طعم شدن ترشی پیاز و ترب، یک قاشق غذاخوری سس سویا به آن اضافه کنید. ادویه ترشی به مقدار لازم طرز تهیه ترشی پیاز و ترب: ابتدا لبو را بشویید و پوست بگیرید و نگینی برش دهید. تربچه را بشویید و پوست بگیرید و به همین ترتیب برش …

ترشی انبه، یکی از ترشی هایی که بعد از درست کردنش سریع سرو می شود اگر عاشق ترشی انبه هستید، وقت آن است که از خوردن آن لذت ببرید! در اینجا یک دستور ساده و سریع ترشی انبه داریم که با حداقل روغن درست می شود و می توانید آن …

با پیاز سفید هم می توانید پیاز ترشی درست کنید. ترشی یکی از چاشنی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانیان است که با انواع غذا سرو می شود. ترشی ها انواع مختلفی دارند از جمله ترشی مخلوط، فلفل دلمه ای، ترشی پیاز، ترشی بادمجان. سیر ترشی و هر کدام طرفداران خاص …

خیارشور خوشمزه و عالی را در 3 روز درست کنید خیارشور یکی از چاشنی های خوشمزه سفره ما ایرانیان است. درست کردن ترشی می تواند زمان بر باشد. با دستور زیر می توانید در 3 روز یک خیار شور خوشمزه و عالی درست کنید.چند سال پیش دنبال دستور تهیه چاشنی …

طرز تهیه ترشی چند میوه مواد لازم برای ترشی چند میوه: 2 عدد سیب، 2 عدد پرتقال، 2 عدد سرکه سفید، 500 گرم کیوی، 3 عدد نمک، 1 قاشق چایخوری طرز تهیه ترشی چند میوه: دو عدد سیب، دو عدد پرتقال و سه عدد کیوی را بشویید. و آنها را …

طرز تهیه مارچوبه ترشی مواد لازم برای ترشی مارچوبه: 400 گرم مارچوبه، 6 عدد موسیر تازه، آب، 5 پیمانه شکر، 3 قاشق غذاخوری چاشنی دلخواه، 2 تا 3 حبه سیر، 2 حبه سرکه، 2 تا 3 قاشق غذاخوری مارچوبه روغن، 2 تا 3 قاشق غذاخوری دانه خردل، 2 قاشق چایخوری …

طرز تهیه لیمو ترشی مواد لازم برای ترشی لیمو برای 10 نفر: 1 کیلو لیمو، 2 قاشق غذاخوری دانه خردل سیاه، 3 قاشق غذاخوری فلفل قرمز پودر شده، 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، 1 و نیم قاشق چایخوری شکر قهوه ای، 20 عدد آبلیمو 250 میلی لیتر (1 فنجان) 60 میلی …

شلغم ترشی ترشی زمستانه مواد لازم برای ترشی شلغم: 1 کیلو پیاز کوچک، 1 عدد سیر خلال شده، 3 حبه سرکه سفید، 1 لیوان آب، 3 پیمانه نمک، 2 قاشق چایخوری برگ بو، 1 عدد . و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. هم بزنید تا نمک کاملا حل …

طرز تهیه ترشی خشکبار طرز تهیه ترشی خشکبار: من با میوه های خشک ترشی درست کردم، راحت و خوشمزه است، می توانید از هر میوه ای که دوست دارید استفاده کنید، فقط رب انار، نمک و سرکه سیب را اضافه کنید، البته بهتر است میوه را زیاد خشک نکنید تا …

طرز تهیه ترشی به عنوان خیار شور هم در کنار غذا و هم به عنوان طعم دهنده و چاشنی در انواع غذاهایی که غور تازه می خواهند استفاده می شود. مواد لازم برای ترشی غور : غور 500 گرم سرکه 500 گرم نمک به میزان لازم طرز تهیه ترشی غور …

ترشی چغاله بادام بسیار غنی است، اگر نخود دوست دارید باید آن را امتحان کنید. چغاله را می توانید به صورت کامل، نصف کرده یا خرد شده تهیه کنید.مواد لازم برای چغاله بادام: 500 گرم چغاله بادام، سرکه، 1 لیوان آب، 2 لیوان نمک، 2 قاشق غذاخوری شربت، فلفل تند …

مواد لازم :  آلبالو  یک کیلوگرم نمک و سرکه  به اندازه کافی طرز تهیه ترشی آلبالو :آلبالوها را پاکیزه می کنیم ، در صافی ریخته ومقداری نمک به آن می زنیم ، چند ساعت می گذاریم بماند . آنگاه آلبالو رادر کاسه دهانه گشادی می ریزیم و‌‌ کاسه را از …

زالزالک را بشویید و در کاسه بریزید سرکه و کمی نمک و اگر دوست دارید کمی طعم شیرین داشته باشد شکر ( برای گرفتن تیزی سرکه ) روی آن بریزید و 4 روز در آشپزخانه داخل کابینت بگذارید و بعد داخل یخچال نگهداری کنید .   نوشته طرز تهیه ترشی …

مواد لازم : گیلاس ۱ کیلو شکر سفید ۳ قاشق غذاخوری سرکه ۱/۵ لیتر فلفل سیاه یا سفید درسته ۱۰ رقم برگ بو و رزماری تازه چندی آب آسان ۱ استکان طرز تهیه : ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا …