خواص سرکه سیب

فواید سرکه سیب

سرکه سیب درمان بسیاری از بیماری ها و مشکلاتی است که در بدن ما ایجاد می شود و به همین دلیل قرن هاست که از آن به عنوان یک درمان طبیعی استفاده می شود. هنگام خرید، حتما نوع ارگانیک و تصفیه نشده آن را انتخاب کنید که حاوی “مادر سرکه” است.

سرکه سیب محبوب ترین نوع سرکه در جامعه سلامت طبیعی است.

علاوه بر فواید بسیار، یک داروی قدیمی نیز هست و برای مصارف مختلف خانگی و آشپزی استفاده می شود.

در اینجا به یک سری از خواص سرکه سیب اشاره می کنیم.

سرکه سیب تنها حدود سه کالری در هر قاشق غذاخوری دارد که بسیار کم است.

حاوی ویتامین یا مواد معدنی زیادی نیست، اما حاوی مقدار کمی پتاسیم است. سرکه سیب باکیفیت همچنین حاوی مقداری آمینو اسید و آنتی اکسیدان است.

سرکه می تواند به کشتن پاتوژن ها از جمله باکتری ها کمک کند.

این گیاه به طور سنتی برای تمیز کردن و ضد عفونی کردن، درمان قارچ ناخن، شپش، زگیل و عفونت گوش استفاده می‌شده است.

بقراط، پدر طب مدرن، بیش از دو هزار سال پیش از سرکه برای تمیز کردن زخم ها استفاده می کرد.

سرکه به عنوان نگهدارنده مواد غذایی نیز مورد استفاده قرار گرفته است و مطالعات نشان می دهد که از رشد باکتری ها و فساد مواد غذایی جلوگیری می کند.

اگر به دنبال راهی طبیعی برای حفظ مواد غذایی خود هستید، سرکه سیب می تواند مفید باشد.

همچنین گزارش‌های حکایتی وجود دارد که نشان می‌دهد سرکه سیب رقیق شده در صورت استفاده موضعی به آکنه کمک می‌کند، اما من هیچ تحقیقی برای حمایت از این موضوع پیدا نکردم.

کاهش قند خون به لطف خواص سرکه سیب

سطح قند خون را کاهش می دهد و با دیابت مبارزه می کند.

تاکنون موفق ترین کاربرد سرکه در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 بوده است.

دیابت نوع 2 با سطح قند خون بالا، یا به دلیل مقاومت به انسولین یا ناتوانی در تولید انسولین مشخص می شود.

با این حال، قند خون بالا می تواند در افرادی که دیابت ندارند نیز مشکلاتی ایجاد کند. اعتقاد بر این است که علت اصلی بیماری های مزمن مختلف است.

تقریباً همه باید از حفظ سطح قند خون خود در محدوده طبیعی سود ببرند.مؤثرترین (و سالم ترین) راه برای انجام این کار، اجتناب از کربوهیدرات های تصفیه شده و شکر است، اما سرکه سیب نیز می تواند تأثیر قدرتمندی داشته باشد.

نشان داده شده است که سرکه فواید زیادی برای قند خون و انسولین خون دارد:

حساسیت به انسولین را در طول یک وعده غذایی غنی از کربوهیدرات بهبود می بخشد و قند خون و پاسخ انسولین را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

بعد از خوردن 50 گرم نان سفید قند خون را تا 34 درصد کاهش می دهد.

2 قاشق غذاخوری سرکه سیب قبل از خواب می تواند قند خون ناشتا را در صبح تا 4 درصد کاهش دهد.

سرکه می تواند عملکرد انسولین را بهبود بخشد و سطح قند خون را بعد از غذا کاهش دهد

به این دلایل، سرکه برای افراد مبتلا به دیابت، پیش دیابت یا افرادی که به دلایل دیگر می خواهند قند خون خود را پایین نگه دارند، مفید است.

اگر در حال حاضر داروهایی برای کاهش قند خون خود مصرف می کنید، قبل از افزایش مصرف هر نوع سرکه با پزشک خود مشورت کنید.

ارتباط قوی بین هضم سرکه سیب خالص و با کیفیت بالا و کاهش قند خون وجود دارد.

کاهش وزن از خواص سرکه سیب است

مطالعات نشان می دهد که سرکه می تواند به کاهش وزن کمک کند.

چندین مطالعه انسانی نشان می دهد که سرکه می تواند سیری را افزایش دهد، به شما کمک کند کالری کمتری بخورید و منجر به کاهش وزن شود.

به عنوان مثال، اگر افراد سرکه را با یک وعده غذایی غنی از کربوهیدرات مصرف کنند، احساس سیری بیشتری می کنند و در پایان روز بین 200 تا 20075 کالری کمتری مصرف می کنند.

همانطور که گفته شد، صرفاً اضافه یا کم کردن غذاها یا مواد تشکیل دهنده به ندرت تأثیر قابل توجهی بر وزن دارد.

یکی از خواص سرکه سیب درمان گلودرد است

آیا از گلودرد رنج می برید یا هیچ نشانه ای از بهبودی نمی بینید؟ نگران نباشید، سرکه سیب یک درمان کاملا طبیعی برای گلودرد است. یک چهارم فنجان سرکه سیب را با همان مقدار آب گرم ترکیب کرده و تکان دهید. این یک محیط اسیدی ایجاد می کند که میکروب های عامل سرماخوردگی را در گلو از بین می برد. ترکیب دیگر آب گرم، سرکه سیب، فلفل قرمز و عسل است. این مخلوط را بنوشید.

کلسترول را کاهش می دهد و سلامت قلب را بهبود می بخشد.

در حال حاضر بیماری قلبی شایع ترین علت مرگ زودرس در جهان است.

عوامل بیولوژیکی متعددی با خطر کمتر یا بیشتر بیماری قلبی مرتبط هستند.

چندین مورد از این “عوامل خطر” را می توان با استفاده از سرکه بهبود بخشید، اما بیشتر مطالعات روی حیوانات انجام شده است.

این مطالعات حیوانی نشان می دهد که سرکه سیب می تواند سطح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش دهد.

برخی از مطالعات همچنین نشان می‌دهند که سرکه فشار خون را در موش‌ها کاهش می‌دهد، که یک عامل خطر اصلی برای بیماری‌های قلبی و کلیوی است.

همانطور که در بالا ذکر شد، مطالعات انسانی نیز نشان می دهد که سرکه سیب می تواند سطح قند خون را کاهش دهد، حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و به مبارزه با دیابت کمک کند. این عوامل همچنین باید خطر بیماری قلبی را کاهش دهند.

خواص سرکه سیب خانگی

تسکین درد آرتریت

پتاسیم موجود در سرکه سیب ممکن است برای تسکین درد آرتروز مفید باشد زیرا از کلسیفیکاسیون در مفاصل، که علت اصلی سفتی مفاصل است، جلوگیری می‌کند.

سم زدایی بدن

سم زدایی بدن از فواید سرکه سیب است البته اگر به طور منظم و درست انجام شود. سرکه سیب یکی از بهترین راه ها برای پاکسازی طبیعی بدن بدون نیاز به هیچ عامل دیگری است که در سایر دستور العمل های سم زدایی گنجانده شده است.سرکه سیب جریان خون را بهبود می بخشد، کبد را پاکسازی می کند و به دفع بهتر سموم از بدن کمک می کند.

یکی از خواص سرکه سیب ضد سرطان بودن آن است.

ممکن است اثرات محافظتی در برابر سرطان داشته باشد.

سرطان یک بیماری وحشتناک است که با رشد کنترل نشده سلول ها مشخص می شود.

در واقع، مطالعات متعدد نشان داده اند که انواع مختلف سرکه می تواند سلول های سرطانی را از بین ببرد و تومورها را کوچک کند.

همانطور که گفته شد، برخی از مطالعات مشاهده ای در انسان نشان داده است که مصرف سرکه با کاهش سرطان مری در چین، اما افزایش سرطان مثانه در صربستان مرتبط است.

سرکه سیب ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند، اما قبل از ارائه هر گونه توصیه ای باید بیشتر مورد بررسی قرار گیرد.

خواص درمانی سرکه سیب

درخشش مو

موهای کدر حتی می توانند روی زیباترین مدل موها تاثیر بگذارند، اما راه حلی برای این مشکل وجود دارد که شما را از صرف هزینه های زیادی برای محصولات آرایشی مو نجات می دهد.سرکه سیب خالص می تواند موهای شما را درخشان و صاف کند زیرا سموم موجود در شامپوهایی که استفاده می کنید و اغلب در موهای شما باقی می مانند را از بین می برد.به راحتی می توانید مقداری سرکه سیب را به موهای خود بمالید و ماساژ دهید، کلاه حوله ای بگذارید و بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس موهای خود را با شامپوی معمولی خود بشویید.

دوز و روش مصرف

بهترین راه برای گنجاندن سرکه سیب در رژیم غذایی خود استفاده از آن در آشپزی، سس سالاد، سس مایونز خانگی و موارد مشابه است.

برخی افراد نیز دوست دارند آن را در آب رقیق کرده و به عنوان نوشیدنی بنوشند. دوزهای معمول از 1-2 قاشق چایخوری (5-10 میلی لیتر) تا 1-2 قاشق غذاخوری (15-30 میلی لیتر) در روز، مخلوط در یک لیوان بزرگ آب متغیر است.

بهتر است با دوزهای کم شروع کنید و از مصرف مقادیر زیاد خودداری کنید. سرکه بیش از حد می تواند عوارض جانبی مضری از جمله فرسایش مینای دندان و تداخل با سایر داروها ایجاد کند.

توصیه می شود از سرکه سیب خانگی بدون فیلتر استفاده کنید.